Les falafels sont devenus très populaires ces derniers temps, et on comprend pourquoi. Des boulettes de pois chiche au goût assez unique, à la fois croustillantes et fraîches avec ses herbes. Il se déguste de plusieurs façons, le plus souvent dans une pita ou dans une assiette de houmous. Vous trouverez ici la meilleure recette …
Le samoussa fait partie de ces petits plaisirs aux multiples facettes. Parfois indiens, parfois asiatique, parfois créole… Autant dire que le principe d’une farce frit dans une feuille de tout type a eu du succès dans le monde entier depuis des siècles. Cela ne peut pas venir de nulle part, alors essayons au plus vite …
Tout droit venu du pays basque, le poulet basquaise est devenu un de ces plats cultes de la gastronomie française. Chaque famille basque possède sa propre recette, une multitude de variantes se trouve sur Internet. Cependant la base de la recette reste souvent la même avec les ingrédients phares de cette recette. C’est plutôt la …
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